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なかなか夜も早めの時間帰宅できない時や
休みの日に食事タイムが合わない時（ダラダラしていて・・・・）は
男料理・・・簡単炒飯がベストですね(・υ・）``
パスタ等はやることない時間が暇に思えて
料理している時間を感じる炒飯が多いですね(＾▽＾
何だかんだ味は失敗することはないでしょう
自己満足料理スタート！！！
（ブログネタもなくなりますので最近は何でも公開中）
◆丸ごとウインナー炒飯
そのままです・・・しかしこの時は玉子きれにて困りました
なので焦げ付かないように油多めでとにかくフライパン回す回す・・・・
これが五穀米なのでちょっと粘りけあり苦戦・・・
ちょっとガーリックパウダーとウスターで香りつけ、市販の素で仕上げ
格別に隠し味なしですね(^○^)お気に入りチーズはウインナーにかけて有ります
うん・・・美味でした
◆レトルト牛丼ブレンド炒飯
今後は玉子はあるが・・・他に具材がない・・・・
ビックエーで購入してあった１００円さんまの缶詰と
１００円レトルト牛丼・・・さてどちらを使うか？？
ご飯は五穀米・・・
こちらでいきましょう・・・ただの牛丼もつまらないですね(^o^)
ただ汁があるもの・・・ここは水分をうまく利用する中で
ベタベタならないように気をつけていく事に・・・
イメージはリゾットみたいなスタートからパラパラパリパリ感を出すように・・・
玉子を炒め、五穀米をとにかく炒める混ぜる回す・・・・
その後に塩胡椒、ガーリックパウダー、ちょいナツメグ、醤油、
白ダシ、胡麻油を仕上げでなく先に入れ回す回す
完全に水分飛ばし五穀米からも湯気がでる程に炒めてから
レトルト牛丼投入・・・かなりの汁ですね・・・
なので回す回す・・・とにかく全体に馴染むように回す回す・・・
ずっと炒めたらストップ！！！
そのまま２分くらい焦がす・・・・・２分経過したらまた回す回す・・・・
最後にチーズを投入してまろやか感を出して炒める(℃
盛りつけに焦げた部分をもフライパンからそぎ落としかける完成！
味はイメージどうりに多少チーズの投入もあり
多少、ゆるい粘りけある中にカリカリ感もでていましたね(・o・)
牛丼？ただの色つけと味付けにだけな気がしますが・・・・
男のロマン・・・炒飯
残り物でもできる簡単料理は楽しい料理(＾▽＾
入間店 MI：YAZAWAより
