スタッフブログ

　こんにちは　狭山店　山田です。

　土用丑の日を過ぎた頃に、梅干しを干しました。

　

　一日目梅酢から出して乾燥させます。

　

　２日目の梅ちゃんです。

　だいぶ水分抜けてきました。

　このまま朝まで１日干します。

　途中でコロコロします。

　

　日中が暑いせいか高温なせいか、凄く水分抜けました。

　本来朝まで干そうかと思いましたが、あまりにも水分抜けてるので、

　取り込みました。

　

　梅酢に戻し半年程寝かします。

　塩の角が取れるみたいなので、酸っぱい梅干しですが、

　楽しみです。

　簡単に梅干し作れるので、作ってみてください。

　

狭山店　山田です。

明日7/29　7/30　と狭山店において、ヨーヨ釣り大会を

行います。

お菓子とジュースも無料で用意しておりますので、

お待ちしております。

お菓子も沢山ご用意しておりますので、是非遊びにお越しください。

 

こんにちわ！　狭山店山田です。

７月に入り、いきなり酷暑ですね。

全国高等野球選手権　埼玉大会も始まりましたね

高温なので選手達には気お付けてもらいたいですね。

川越工業は２回戦　熊谷商業と世紀の一戦でした

昭和４０年～５０年初頭　甲子園の土を踏んだまさに古豪対決

このカードが見れるなんて、50年も前の事でタイムスリップした気分です。

試合は川越工業１回に先制点

　

途中逆転されますが、田中君のホームランもあり

２対２と５回に熊商がさらに追加点と

見てて楽しいです。

最終回もヒットが出たりと、あと一本が出ずに

３対２で惜敗です。

ヒットは最終１０本となり、試合内容では勝ってるだけに

悔しい結果でしたが、両校の皆様ありがとうございました。

また、新チームとなって頑張っていきましょう。

僕的には川越東高校！大注目しております。

 

おはようございます。

本日は蒸してて梅雨の気候ですね。

３年ぶりに、梅干しを作ってみました。

　

４Lの梅を買いました。

良く洗い、３時間浸し灰汁を抜きます。

　

今年は塩分濃度１０％にしてみました。

通常の半分くらいなので、カビが心配ですが

梅酢を出します。

重しをいつもよりも重くして

梅酢が出るのを待ちます。

このままたまに様子見て、

梅雨明けまで待ちます。

余った梅で梅酒初めて仕込みました。

これは、甘そうなので、左側は表記されてる数量を

半分で仕込んでみました。

１年後くらいから美味しく飲めるみたいです。

今から楽しみです。

簡単なので是非作ってみてみてください。

 

ココ何日か梅雨の中休みですね。

木曜日からは、再び天気悪くなるみたいですよ。

先日見沼区に息子が一人暮らししてるので、様子を見に

行く口実に玄海寿司に行きました。

度々テレビに取り上げられてるお寿司屋さん。

せっかく来たので　僕はバラチラシ丼と

温玉なかおち丼にしました。

息子はバラチラシ丼の大盛を頼みました。

　

美味しそうな茶碗蒸しと海老の頭が入ったお味噌汁

　

大盛がデカすぎます。

2合入ってるみたいで、この上に４合のメガ盛りってのがあるみたいです。

僕は普通のバラチラシ丼と

温玉なかおち丼頂きました。

二つともすごく美味しかったです。

是非　玄海寿司　東大宮

さいたま市見沼区東大宮2-51-2

お勧めです。

 

先日の大雨は大変でしたね。

また台風３号も進路にご注意ください。

今回は狭山市にある、凄く美味しいお蕎麦屋さんを紹介します。

以前も紹介しましたが、やはり最高です。

　

そうです　狭山市入間川にある月岡さんです。

ランチセット最強です。

100円値上げしましたが、まだお値打ちだと思います。

　

ランチの選べる子丼ぶり　うなぎと天丼です。

とっても美味しいですよ。

最高に美味しかったです。

是非行ってみてください。

狭山店山田です。

先日の休みの日に気が付いたら

キャットタワーがボロボロになってました。

買おうか悩んだのですが、まだ１年と少しだったので、

修復してみました。

　

結構ボロボロでした。

　

紐を変えるところを綺麗にカットします

大量です（笑）

　

後は麻紐を綺麗に巻くだけです。

一箇所残しほぼほぼ完成しました。

見た目が良いですね。

ジョジョ君も喜んでガリガリやってくれそうです。

麻紐さえあれば簡単にできますよ。

 

美味しいお蕎麦を探しに秩父に行ってきました。

　　

武蔵屋　本店さんに着ました。

何度か来ましたが、便が良い所にあり、大型駐車場完備な所もいいですね。

　　

山菜セットとお勧めセット（蕎麦、うどん）頂きました

　　

山菜セットとオススメうどんです。

　　

お蕎麦大盛にしました。

少しうどんも頂きました。

おこわも美味しかったですが蕎麦も美味しいです。

鴨汁選びましたが他にもいろんなお汁を選べるみたいですよ。

是非一度行ってみてください。

 

 

こんにちは、狭山店　山田です。

今話題のサムライマック

炙り醤油風　ダブル肉厚ビーフを食べました。

炙り醤油風？風？とは何だろうと思いましたが、

炙り醤油ではないんですね。

　

いい匂いがします。

　

 

そ、そ、そっくりです。

そういえば、僕は、パンが苦手だったの思い出しました。

よかったら、是非ご賞味ください。

 

先日青梅に用事があり、久しぶりに麺楽さんに行きました。

　

　

野菜と特つけそばです。

本当に美味しかったです。

是非行ってみてください。