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刀削麺!

2021年07月17日 狭山店 岩沢

入間市春日町にあります、台湾料理『味香園』さんに

行って参りました。

刀削麵って日本人にあまりなじみがないので、

前面に出すお店は珍しいですが、まあまあ

目立つように看板に書いてました。

IMG_4276.jpg

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豚肉の麺ですね。

IMG_4279.jpg

麺は平たい感じです。

麺は適度なコシがありますが、のど越し柔らかで

美味しいですよ。

IMG_4281.jpg

台湾ラーメンって、またスープもまた違って

美味しいです。

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